“In januari 2019 ben ik vanuit mijn passie voor wind- en watermolens met een kleinschalig ambachtelijk bedrijf gestart, gespecialiseerd in het leveren van steengemalen producten.
Alle granen worden volgens traditionele wijze vermalen tussen molenstenen, zonder toevoeging van extra middelen. Dit zorgt voor de authentieke smaak van het afgewerkte product.”